Speisen
Unsere Specials... Solange der Vorrat reicht!!
Karte:
Hausgemachte Suppen
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Gulaschsuppe mit Brotleib…… 8,00 €
mit Rindfleisch, Kartoffeln, Knoblauch
Knoblauchsuppe (Rinderbrühe)
mit gerösteten Brotwürfel…..6,00 €
Für den kleinen Hunger, Vorspeisen!
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Carolus Platte (Vorspeisenplatte)…… 28,50 €
Wichtelohren, Naschhafter Schäfer, Topinka,
Hexenatem, Scharfe Tante
Geröstete Brotwürfel…… 6,50 €
mit Knoblauch oder Kräutergewürzen
Naschhafter Schäfer…… 9,50 €
Knoblauchbrot mit Schafskäse, Speck
Scharfe Tante…… 7,50 €
Knoblauchbrot mit Hackfleisch
und geriebenem Käse
Feuriger Hexenatem…..7,50 €
Knoblauchbrot mit scharfem
Handkäse, Schinken, Kümmel
Wichtelohren…… 7,50 €
Knoblauchbrot mit Champignons
und Blauschimmelkäse
Topinka 2 Knoblauchbrote…… 6,00 €
Camembert auf Toast…… 11,00 €
mit Preiselbeeren,Ananas
panierte Champignons…… 11,50 €
mit Tatarsauce
Kinderkarte
Goldmariechen….4,00 €
böhmische Knödel mit Rahmsauce
Rumpelstilzchen….10,90 €
Hähnchenstreifen mit Rahmsauce und frittierten Kartoffeln
Froschkönig….4,50 €
3 Fischstäbchen und Salzkartoffeln
Hans im Glück…9,90 €
Hähnchenschnitzel mit Pommes und Ketschup
Schneeweißchen & Rosenrot…2,50 €
Pommes mit Ketchup & Mayonnaise
kleiner Beilagensalat mit Zwiebel…… 5,00 €
Dressing nach Wahl (Essig/Öl, Knoblauch, Joghurt)
Großer Beilagensalat mit Zwiebeln…… 7,00 €
Dressing nach Wahl
Schopsky Salat…… 8,50 €
mit Paprika, Gurken, Tomaten Zwiebeln, geriebenem Schafskäse, Essig und Öl
Chinakohl nur mit Joghurtsauce…… 6,00 €
Vegetarische Speisen
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Mauiburger 15,50 €
mit paniertem Camembert, Ananas, Preiselbeeren, Salat, Tomate und Gurke
Hungriger Farmer 6,50 €
zwei Spiegeleier auf Knoblauchbrot
panierter Schafskäse 19,50 €
mit Tatarsauce
panierter Gouda 13,50 €
mit Tatarsauce
Prager Spezialitäten/Schnitzelvariationen
aus Hähnchen oder Schwein (FRAGT NACH!)
Beilage nach Wahl
Frittierte Kartoffeln, Pommes, Kroketten, böhmische Knödel oder Kartoffelknödel je Portion 2,50 €
Gegrilltes Gemüse…… 4,50 €
Böhmischer Schweinebraten…… 16,50 €
mit gedämpftem Weisskraut
und böhmischen Knödeln
Biergulasch vom Rind…… 18,50 €
in dunklem Bier gebrodelt
und böhmischen Knödeln
Lammgulasch….21,50 €
mit geriebenem Schafskäse und Knödel
Teufelsburger (sehr scharf)…..16,50 €
geschnetzteltes Schweinefleisch Sauce mit geriebenem Käse, Salat, Tomate und Gurke
Carolus-Knödelburger….18,50 €
geröstete Knödel mit Hähnchenbrustfilet in einer Champignon-Rahm-Sauce, Salat, Tomate, Gurke, Bacon und Camembert
Schafskäseschnitzel (paniert)…… 19,00 €
in einer Schafskäsesahnesauce
Jägerschnitzel (paniert)…… 17,50 €
mit Champignonsahnesauce
Tantchenschnitzel (paniert)…… 17,50 €
überbacken mit Hackfleisch, Käse
Camembert Schnitzel (paniert)…… 19,00 €
überbackenes Schnitzel
mit Camembert und Preiselbeeren
Prager Schnitzel (paniert)…… 19,00 €
mit eingelegtem Spargel,
Schinken und Käse überbacken
und Sauce Hollandaise
Schmuggler Schnitzel (paniert)…… 19,00 €
gefüllt mit Schinken, Eiern, Champignons,
Käse und Tatarsauce (Remoulade)
Hawaischnitzel…..17,50 €
mit Ananasscheibe, Schinken und Käse
Schnitzel – Wiener Art -…..14,50 €
Steak – Tag jeden 2ten Freitag im Monat
Argentinisches „Premium“
Rumpsteak 250g
Rumpsteak…… 26,50 €
mit Kräuterbutter
Rumpsteak…… 28,50 €
mit Knoblauch und gerösteten Zwiebeln
Rumpsteak…… 28,50 €
mit Schafskäse, Speck
Rumpsteak…… 28,50 €
mit gerösteten Champignons
und Kräuterbutter
Rumpsteak…… 28,50 €
mit Pfeffersahnesauce
Palatschinken ……6,50 €
mit Nutella und Schokosauce
Palatschinken ……7,50 €
mit Eierlikör, Schokosauce
Apfelstrudel ..6,50 €
mit Zimt und Zucker
